December 7, 2019

News in Asia

ปัจจุบันยากที่จะทราบว่ามีสารให้ความหวานที่ไม่ผ่านกระบวนการในปริมาณเท่าใดเนื่องจากผู้ผลิตไม่จำเป็นต้องระบุ การระบุปริมาณของสารให้ความหวานที่ไม่ได้ผลในผลิตภัณฑ์จะช่วยให้ครอบครัวและนักวิจัยเข้าใจว่าคนและประชากรมีการบริโภคมากน้อยเพียงใดและประเมินผลกระทบต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นได้อีก ผู้ปกครองจำนวนมากไม่ทราบว่าลูกกำลังบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้

การศึกษาหนึ่งพบว่ามีพ่อแม่เพียง 23% เท่านั้นที่สามารถระบุผลิตภัณฑ์อาหารที่มีสารให้ความหวานที่ไม่ผ่านการแปรรูป นอกจากนี้ 53% ของผู้ปกครองกล่าวว่าพวกเขาค้นหารายการที่มีข้อความว่าน้ำตาลลดลง แต่ส่วนใหญ่ไม่ทราบว่ารสชาติหวานแทนการให้สารให้ความหวานแทนการรู้ปริมาณสารให้ความหวานที่ไม่ผ่านเกณฑ์ในผลิตภัณฑ์จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าการบริโภคของเด็กยังคงต่ำกว่าระดับที่ยอมรับได้ทุกวัน การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคสารให้ความหวานที่ไม่ได้ผ่านสารให้ความหวานของเด็กส่วนใหญ่อยู่ในระดับที่ยอมรับได้ แต่บางคนก็พบว่าจากการบริโภคอาหารโดยประมาณจากการเรียกคืนสารอาหารตลอด 24 ชั่วโมงโดยประมาณ

health news